Qualche giorno fa su Instagram abbiamo lanciato un sondaggio chiedendo quale argomento avreste preferito per il nostro prossimo articolo e tra personaggi siciliani, tradizione culinaria e monumenti avete scelto la seconda opzione. Non potevamo scrivere un articolo sulla cucina palermitana senza chiedere supporto ad Helios, Chef dell’Osteria Mercede di Palermo, ristorante che consigliamo sempre ai